Schwechater war gestern

Seit Craftbiere den ubiquitären Chablis als Ausweis zeitgeistigen Alkoholismus abgelöst haben, treffen sich die Feinschmecker unter den Reisenden in kleinen Brauereien um sich volllaufen zu lassen.
In Amsterdam tut man dies, wenn man den Verlockungen des Red Light Districts entrinnen konnte in oben abgebildeter Bio-Brauerei, natürlich im Schlagschatten einer still gelegten Windmühle.
Das Plzen schmeckt wie Weizenbier, das IPA (Indian Pale Ale) nach Stachelbeere und die Gläser sind so klein bemessen,  dass der Übergang vom Schwipps zum Vollrausch schon am Muskelkater scheitert, der einen davon abhält erneut zum Tresen zu wanken.